Feriekos

Først vil jeg takke alle sammen for hyggelige bursdagshilsner!

Det var koselig å åpne bloggen og se så mange gratulasjoner. Dere er søte!:)

Bloggeren i meg merker at det er ferie. Jeg later meg med lange morgener, koser meg med lange turer med Era, og gjør huset sakte men sikkert sommerklart. Jeg stresser IKKE i det hele tatt (noe jeg innimellom gjør med husarbeid, for å bli ferdig med det), jeg bare går og koser meg og hører på musikk. Gjerne med kaffekoppen i hånda 🙂

Jeg er innom hos dere og leser, men det er blitt sjelden og ingen kommentarer den siste uka. Ikke fordi jeg ikke vil, men fordi jeg bruker tiden min litt annerledes i ferien. Jeg blir nok ikke helt borte fra blogging, men litt mindre blir det nok i sommer. Men jeg er stadig aktiv på instagram (hildehal) for dere som følger meg der 🙂

Sommeren har ikke kommet helt til Modum enda, men det er godt med noen innedager også!:) Taket over sofaen på terrassen er også elsket, og jeg koser meg der ute også. Jeg står snart på farten til Nille, de har så veldig mye fint om dagen, så jeg skal se om jeg finner noe til terrassen. Jeg har blitt så begeistret for både Nille og Europris! De har så mye fint, til en ikke så altfor dyr penge!

Jeg har gjort noen få endringer på trappa vår. Blomstene jeg hadde der, ville ikke leve lenger, og jeg som lenge har lengtet etter georginer, fant det endelig på plantasjen. Jeg var også innom europris og kjøpte lys til lyktene.

20120625-104756.jpg

I helga var vi i 1-års bursdag til fadderbarnet vårt, Molly. Hun blir så stor, og nå gleder vi oss til en ny ferie til Danmark sammen med Molly og den fine familien hennes. Vi var i Danmark sammen i fjor også, og reiser tilbake til samme hus i år! Gjett om vi gleder oss! Store som små!

Flotteste 1-åringen!:)

20120625-104823.jpg

Jeg har også fått shoppet litt den siste uken. Jeg fant litt sommerklær og litt til huset. Blant annet kjøpte jeg penbestikk til oss. Det har jeg ønsket meg lenge, og jeg syns det er så mange «rare» bestikk i butikkene om dagen. Med forskjellige buer og bøyer, og flere som er ikke er gode å holde og manøvrere. Da jeg kom over «Milano» bestikket fra Christiania glassmagasin kunne jeg ikke dy meg. Lett, fint og enkelt bestikk, og ikke minst; på salg! 50% til og med. Og det kommer godt med, spesielt når det egentlig kostet 2000 kr. Da er Hilde fornøyd 🙂

20120625-104812.jpg

Håper dere har fine dager, og det er hyggelig å se at dere titter innom meg, selvom jeg ikke er her 🙂 Det liker jeg!

Plutselig er jeg innom igjen.

Ønsker dere en flott uke!

 

Reklamer

Bursdag

I dag har jeg bursdag og har forlatt mine 23 år. Liker meg foreløpig som 24-åring 🙂
Dagen har vært super! Med mye kos på jobb, shopping med kjæresten, sommeravslutning for verdens beste 3.klasse og ferdi middag når jeg kom hjem!:) kos kos kos!!
Gaver fra min kjære!

20120618-213759.jpg

20120618-213810.jpg
Pluss støvsuger, men den har jeg ikke tatt bilde av enda 😉

Ha en fortsatt fin kveld!

Bernhoft

I går hadde kjæresten og jeg billetter til Jarle Bernhoft konsert på Wrightegaarden i Langesund.

Vi diskuterte om vi skulle ta oss en helgetur med overnatting og hele pakka som en liten bursdagsfeiring for meg (har bursdag i morgen), men vi bestemte oss for å kjøre frem og tilbake.

Jeg var en smule sliten, fra sommerfesten dagen før!! Men det fikk jeg heldigvis sovet og spist av meg!:)

Vi satte nesa nedover i 17-tida, og kjørte innom Porsgrunn for litt middag. Vi falt som vanlig på Dolly Dimple’s – jeg er frelst!

20120617-175333.jpg

Porsgrunn er en flott by, som jeg heller aldri har vært i før. Koselig langs vannet, og med fin utsikt fra Dollys. Dette er tatt fra bordet vårt.

20120617-175343.jpg

Da vi kom til Langesund ruslet vi litt rundt og tittet før konserten begynte. Ingen av oss hadde vært i Langesund før, og det var et veldig hyggelig sted. Koselig, med sjølukt og god luft! 🙂

Wrightegaarden fylte seg stadig opp, og vi (les jeg) begynte å bli litt utålmodig! Tiden gikk, og 20 min over tiden kom endelig Bernhoft på scenen.20120617-175354.jpg

Han hadde med seg band, og var ikke i den samme settingen som jeg er vant til å se han i. Jeg er vant til å se han sittende med gitaren og alle pedalene sine, men denne gangen var han mer løs og ledig uten gitar og stående og dansende. Han danser skikkelig kult, og fikk meg til å le flere ganger.

Han er like god til å synge live som på tv, og er flink til å engasjere publikum og bandet sitt. Han hadde en kontakt med bandet i løpet av hele konserten. Han spilte i hele 1 time og 45 min, og vi følte at vi virkelig fikk utbytte for pengene!:)

Moro å ha sett han live, og kjæresten og jeg hadde en veldig fin dag sammen!:)

Her kommer et lite bildedryss, tatt med Iphone, og litt langt fra scenen, men jeg syns de ble fine og gir stemningen:)

20120617-175405.jpg

Han danser!!

20120617-175418.jpg

20120617-175429.jpg

Håper dere hadde en fin lørdag!

Det hadde jeg! Og morgen har jeg bursdag *glis*

Jeg filmet også c’mon i går, men klarer ikke å laste opp filmen. Den laster og laster, men plutselig vil den ikke lenger. Prøver fra Iphone. Noen som har lastet opp film fra Iphone til wordpress før?

Whoppie pies

Det er veldig hyggelig med så mye tilbakemeldinger på et innlegg!:)

Og her kommer selvfølgelig oppskriften på mine whoppie pies!

Jeg er litt fraværende om dagen, og det på grunn av x antall sommeravslutninger og planlegging og øvinger i forhold til det. I skrivende stund står det faktisk en pavlova i ovnen, som jeg skal ha med sommeravslutning i morgen kveld. I kveld skal vi på revy i Hønefoss. Det skjer jammen ting!:) Men jeg koser meg!

Men, over til overskriften…

Oppskriften er laget ut fra og lånt fra boka skrevet av Mia Ôhrn

20120614-190127.jpg

 

Kaker:

60 gram romtemperet smør

4 ss rapsolje

2 1/2 dl sukker

1 egg

2 ts. vaniljesukker

3 1/2 dl (210 g) hvetemel

2 dl (90 g) kakao

1 1/2 ts. bakepulver

1/2 ts. salt

2 1/2 dl melk

Fremgangsmåte

Visp smør, matolje og sukker luftig med en håndmikser

Visp inn egget og vaniljesukkeret. Mål opp mel, kakao, bakepulver og salt. Sikt det og visp det inn i røren sammen med melken. Bruk en håndvisp.

Sprøyt små kaker (eller sett små topper med en skje (det gjorde jeg)) på stekebrett kledd med bakepapir.

Stek kakene midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 min.

Avkjøl

20120614-190157.jpg

Marengsmasse

3/4 dl vann

1 1/2 sukker

3 eggehviter

1/2 dl sukker

1/2 ts. vaniljepulver eller 2 ts. vaniljesukker

Fremgangsmåte

Mål opp eggehvitene i en ren og tørr bolle. Gjerne i glass eller rustfritt stål

Kok opp vann og 1 1/2 dl sukker i en kjele, og sett i et sukkertermometer. Sukkerlaken skal bli 120 grader, og du trenger ikke å røre mens det koker. Det lukter akkurat som sukkerspinn!:)

Når sukkerlaken har kokt en liten stund, begynner du å vispe eggehvitene med en håndmikser. Når marengsmassen begynner å bli luftig, visper du nn 1/2 dl. sukker og fortsetter å vispe til massen er stiv.

Når sukkerlaken er 120 grader, visper du den inn i marengsmassen i en tynn stråle. Obs!! Den stivner fort!

Tilsett vaniljepulveret/sukkeret og fortsett å vispe i 5-10 min til marengsmassen er helt avkjølt.

20120614-190145.jpg

Sprøyt en klatt marengsmasse på undersiden av halvparten av kakene og legg dem sammen med resten.

Dypp eventuelt kakene i strøssel.

Kakene kan oppbevares i 3-4 dager i romtemperatur, men er best samme dag som de lages.

De kan også fryses!

God fornøyelse!

Baker

I dag har jeg bakt whoppie pies!:) dette er nok en form for makroner, og de ser helt like ut, men de er laget med kakao og ikke frukt eller lignende som nok er mest kjent for makroner. De er nok friskere enn disse!

Jeg kan gjerne legge ut oppskrift hvis det er interesse for det!:) det var faktisk ganske så lettvint og veldig smakfullt!

De ble jo ikke seende så ille ut! Jeg er nemlig ganske dårlig på både poser og sprøyteposer og fryktet det verste! Jeg måtte rette litt med en skje, og de så IKKE sånn her ut da de gikk inn i ovnen, men de jevnet seg heldigvis ut!

20120610-210308.jpg
I midten har jeg laget en deilig marengsmasse med sukkerlake som luktet akkurat som sukkerspinn!!

20120610-210445.jpg
Så nå koser jeg meg med nydelige makroner og en kopp kaffe! Nam!

20120610-210519.jpg

Ha en fortsatt fin kveld!

God helg!

Da er helgen her igjen! 🙂

Denne helgen har vi ingen planer, og det er egentlig veldig godt. Vi tar alt på sparket, og koser oss med hverandre.

Kjæresten ligger i andre enden av sofaen og ser på Nitro Circus, mens jeg koser meg med en kopp kaffe og blogglesing. Deiligere lørdagsmorgen (!) skal du lete lenger etter!:)

I går hadde jeg Mary Kay hudpleiekurs igjen, og det er like hyggelig hver gang. Jeg koser meg med kundene, som får prøve ulike hudpleieprodukter og sminke. Da er jeg i mitt rette element 🙂 En koselig fredagskveld.

Jeg liker å gjøre det hyggelig rundt meg når jeg skal ha et kurs, og prøver å skape en god stemning! 🙂

20120609-124509.jpg

Vi skal snart ut og handle inn litt mat til kvelden og morgendagen. Ukesmenyen har gått litt i glemmeboken denne uken. Det skjer noe hver kveld – enten det er jobbing, avslutninger eller kurs. Det er egentlig deilig.

Nå har jeg 1 uke og 2 dager igjen å jobbe, og så er det sommerferie på denne jenta. Blir godt det også!

Håper dere får en super helg!

Hva er dine planer?

I dag var det en utålmodig pus som ventet på at jeg skulle stå opp! Hun er nå så søt!

20120609-124522.jpg

Jeg fikk noen spørsmål om bunaden min etter forrige innlegg. Tenkte kanskje jeg skulle lage et innlegg om den, hvis det er interesse for det? 🙂 Jeg er jo så stolt av den!

O, herlige helg!

Helgen min har vært så fin!!

Jeg svever nok litt på en sky enda! Bryllupet var såå vakkert! Mange fine taler, sanger, mennesker, dans og latter. Jeg ble kjent med mange nye, og møtte igjen jentene fra utdrikningslaget. Det var kjempehyggelig!

Kjæresten spilte så fint i kirken, og jeg klarte ikke å holde tårene tilbake. Det kom enda flere tårer da bruden kom opp kirkegulvet.. DA hadde jeg ikke sjans. Jeg hadde gledet meg så til å se henne, og jeg var så spent på kjolen, at tårene spratt nok ut fra øynene mine! Hun var så nydelig!

Vi holdt ut til langt på natt, og det gjorde brudeparet også. Bruden ville ikke hjem, og ville gjerne gjøre dette neste helg også! Nydelige menneske, altså!! 🙂

Jeg holdt faktisk ut på de samme 10 cm høye skoene mine hele kvelden. Det hadde jeg ikke trodd. Jeg gikk og gikk, og danset og danset. Til og med polka! Et par vinglass gjør susen! 🙂 Ingen vrikkede ankler eller blåmerker!

Søndagen var også veldig fin i konfirmasjon, men da var vi slitne! Jeg var nok ikke helt med, men jeg var hvertfall der 🙂 Spiste, pratet litt, lo litt, spiste kake og reiste hjem igjen. Det ble en kort luftetur for bunaden i går!

Dagen i dag har gått overraskende bra. Jeg hadde forventet meg å være kjempesliten, etter denne helga, uten for mye søvn og pusting, men det har vært en fin dag i dag også:)

Jeg vil også si TUSEN TAKK for alle de fine kommentarene på kjolen min! Dere er herlige! Jeg er kjempefornøyd med den, og jeg fikk mange komplimenter for den. Den var god og lett å ha på seg, og med høye hæler til, tråkket jeg heller ikke på den, selvom den var litt for lang 🙂

Nå har dere jo sett meg i kjolen jeg hadde på lørdag, men jeg viser gjerne fram bunaden min også! Denne er jeg nemlig stolt av!

20120604-203658.jpg

Håper dere har hatt en fin helg, og er klar for en ny uke!

I morgen skal vi ha aktivtetsdag på jobb, med mange forskjellige friidrettsøvelser:) jeg gleder meg!